Receta: Alitas Ahumadas De Boone + Salsa Búfalo De Melocotón

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El verano es el momento perfecto para comer alitas, y Boone's tiene una receta de salsa que debes probar.

Boone's es un elemento básico de Buckhead que se encuentra con vista al campo de golf Bobby Jones. Del chef de cocina Jason Stern, esta salsa de durazno y búfalo seguramente traerá un poco de dulzura a tus alitas ahumadas este verano.

Hágalo usted mismo, luego diríjase a Boone's para cenar y disfrutar de una vista. Para duplicar la diversión, pruebe la nueva hora feliz de Boone's de miércoles a viernes de 3 a 5 p. m., donde puede comer alitas de pollo ahumadas en la casa y otros refrigerios por menos de $7.

1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharada de ajo en polvo 5 libras de alitas de pollo

8-10 onzas duraznos congelados 1-2 pimientos de cayena sin semillas y sin costillas 1 pimiento amarillo 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana 1/4 taza de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de pimentón ahumado 1 cucharadita Worcestershire 1/4 taza de azúcar morena 6 dientes de ajo fresco 1 chalote

Sammie Purcell es editora asociada de Rough Draft Atlanta. Más de Sammie Purcell